El medidor de higiene es un instrumento portátil diseñado para medir con precisión la actividad del agua (aw) en alimentos y otras sustancias. Este parámetro es fundamental en la industria alimentaria, ya que indica la cantidad de agua disponible para el crecimiento de microorganismos como bacterias, mohos y levaduras. Cuanto más alto sea el valor de aw, más perecedero será el producto. Por ejemplo, la mayoría de las bacterias requieren un valor de aw superior a 0,98 para desarrollarse, aunque algunas especies halófilas pueden crecer en valores tan bajos como 0,6. Este medidor trabaja en un amplio rango de medición de 0,01 a 1,00 aw, con una alta precisión de ±0,03 aw, lo que lo convierte en una herramienta fiable para garantizar la seguridad alimentaria. Su diseño incluye un cabezal magnético de medición que proporciona un sellado seguro y protección contra la luz, mejorando la estabilidad y repetibilidad de las mediciones. Además, incorpora una pantalla LCD retroiluminada que facilita la lectura incluso en entornos con poca luz. El equipo incluye tres cubetas de medición reutilizables, lo que permite realizar controles de varios productos de forma rápida. Funciona con 2 pilas AAA de 1,5 V, lo que lo hace ideal para trabajos de campo o en instalaciones donde se necesita movilidad. El medidor de higiene se utiliza comúnmente en laboratorios de control de calidad, plantas de procesamiento de alimentos, almacenes de semillas, e incluso en investigación microbiológica. Su portabilidad, precisión y facilidad de uso lo convierten en un aliado esencial para asegurar la vida útil y la inocuidad de los alimentos mediante el control de la actividad del agua.

Medidor de higiene PCE-WAM 10 - PCE Instruments
$ 1,504.44 Precio (sin IGV)
$ 1,775.24 Precio (con IGV)
Fabricante: PCE Instruments
Plazo de entrega: 1-3 días (Salvo fin Stock)
Medición de la Humedad Relativa y Temperatura | |
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Rangos de medición | 10 ... 95 % H.r. / -5 ... +50 °C |
Resolución | 0,5 % H.r. / 0,5 °C |
Precisión | ±2 % H.r. (30–80 %) / ±3 % H.r. fuera de ese rango / ±1 °C |
Medición de la Humedad de Material (Materiales de Construcción) | |
Rangos de medición | 0 ... 60 % (absoluto) |
Resolución | 0,1 % |
Precisión | ±1 % (28 % ±3 % |
Curvas características del material | Curva característica promedio |
Medición de la Humedad de Madera | |
Rangos de medición | 6 ... 60 % (absoluto) |
Resolución | 0,1 % |
Precisión | ±1 % (28 % ±3 % |
Curvas / Grupos | 3 grupos de madera |
Sensor Mejorado para Madera | |
Rango | 6 ... 60 % |
Precisión | ±1 % (6–15 %) ±2 % (16–28 %) ±10 % (28–60 %) |
Tipos de madera | 9 grupos (12 comunes + 270 exóticas) |
Temperatura madera | -10 ... 60 °C |
Pantalla | LCD 3 segmentos |
Electrodos | Estándar Ø3,5 x 12 mm Opcional Ø2 x 6 mm |
Alimentación | 1 pila 23A de 12 V |
Autonomía | ~5.000 mediciones |
Apagado automático | Sí, tras 5 min. |
Dimensiones | Medidor: 210 x 120 x 60 mm Maletín: 270 x 180 x 55 mm |
Peso | 800 g (con cable y electrodos) |
Sensor para Madera y Materiales de Construcción (Nuevo) | |
Rango de medición | Madera: 4 ... 60 % Materiales: 0 ... 10 % |
Resolución | 0,1 % |
Precisión | Madera: ±10 % Materiales: ±0,6 % |
Profundidad | Madera: ~60 mm Materiales: ~50 mm |
Ajustes | Densidad madera: 0,3 ... 1,1 g/cm³ Densidad materiales: 0,8 ... 2,8 t/m³ Fuerza madera: 10 ... 60 mm Fuerza materiales: 30 o 50 mm |
Resolución en ajustes | Densidad madera: 0,02 g/cm³ Densidad materiales: 0,2 t/m³ Fuerza madera: 2 mm Fuerza materiales: suprimido |
Pantalla | LCD 3½ dígitos |
Alimentación | 1 pila de 9 V |
Dimensiones | 165 x 80 x 33 mm |
Peso | 500 g |
Medición de Actividad del Agua | |
Rango de medición | 0,01 aw ... 1 aw |
Resolución | 0,01 aw |
Precisión | ±0,03 aw |
Medición de Temperatura (Actividad del Agua) | |
Rango | 0 ... +50 °C |
Resolución | 0,1 °C |
Precisión | ±1 °C |
Especificaciones Generales del Medidor de Actividad del Agua | |
Pantalla | LCD con iluminación de fondo |
Sensor | Sensor de humedad no conductor |
Alimentación | 2 pilas AAA de 1,5 V |
Idioma del menú | Inglés |
Protección | IP20 |
Condiciones de funcionamiento | 0 ... +50 °C / 0 ... 95 % H.r. |
Condiciones de almacenamiento | 0 ... +50 °C / 0 ... 95 % H.r. |
Dimensiones del equipo | 150 x 68 x 68 mm |
Diámetro interior de la cubeta | 33 mm |
Peso neto | 244 g |
Peso con accesorios | 930 g |
Peso con embalaje | 980 g |
1 x Medidor de higiene PCE-WAM 10
3 x Cubetas
2 x Pilas de 1,5 V tipo AAA
1 x Maletín de transporte
1 x Manual de instrucciones
- GARANTÍA:
- SERVICIO DE CALIBRACIÓN:
- SERVICIO TÉCNICO:
- CONVENIOS:
- PARTE DE PAGO:
- ALQUILER:
- RECICLAJE:
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