Pirómetro para alimentos con sonda de acero inoxidable PCE-IR 80 - PCE Instruments

Pirómetro para alimentos con sonda de acero inoxidable PCE-IR 80 - PCE Instruments El pirómetro para alimentos es un instrumento profesional diseñado para el control higiénico y preciso de la temperatura en productos alimenticios. Este dispositivo combina medición sin contacto mediante sensor infrarrojo y medición por contacto mediante una sonda de penetración de acero inoxidable, ofreciendo una solución versátil para múltiples aplicaciones en la industria alimentaria. Gracias a su diseño compacto y manejo sencillo, este pirómetro alimentario es ideal para cocinas industriales, servicios de catering, líneas de producción, almacenes refrigerados, supermercados y áreas de inspección sanitaria. El instrumento permite obtener resultados precisos y rápidos tanto de la temperatura superficial como de la temperatura interna de los alimentos, ayudando a cumplir con normativas como el HACCP. La medición sin contacto se realiza con un sensor infrarrojo que trabaja en un amplio rango de temperatura de –35 ... +330 °C, ideal para escanear alimentos sin contaminarlos. El ajuste del grado de emisividad permite adaptar el pirómetro a diferentes superficies alimentarias (carne, pescado, pan, líquidos, etc.), garantizando así una medición precisa. Por otro lado, el sensor de penetración de acero inoxidable, higiénico y robusto, permite medir la temperatura en el interior de los productos, especialmente útil en carnes, preparados cocidos o alimentos congelados. Este sensor trabaja en un rango de –20 ... +260 °C y permite una medición directa, rápida y fiable. El tiempo de respuesta ultrarrápido de solo 10 ms permite lecturas prácticamente instantáneas, lo que optimiza los procesos de inspección en entornos dinámicos. Además, el pirómetro ofrece una resolución de 0,1 °C y permite cambiar la unidad de medición entre °C y °F, lo que lo hace compatible con diversos estándares internacionales. Este pirómetro para cocina y alimentos se alimenta con una batería de tipo CR-2032, garantizando una autonomía prolongada en el uso diario. Su diseño ergonómico facilita su utilización con una sola mano, mientras que su estructura robusta resiste bien las condiciones exigentes del trabajo profesional. Además, el uso de este instrumento ayuda a prevenir riesgos sanitarios, garantizando que los alimentos se encuentren dentro de los límites seguros de temperatura. Esto es clave para evitar el desarrollo de bacterias y asegurar la calidad del producto, contribuyendo al cumplimiento de protocolos como el APPCC (HACCP por sus siglas en inglés). En resumen, el pirómetro para alimentos es una herramienta imprescindible para quienes trabajan en el sector alimentario y necesitan garantizar un control fiable, higiénico y preciso de la temperatura en productos alimenticios. Su versatilidad, rapidez y facilidad de uso lo convierten en un termómetro profesional de referencia para aplicaciones alimentarias modernas.