Termómetro de inmersión para alimentos PCE-IR 80 - PCE Instruments

Termómetro de inmersión para alimentos PCE-IR 80 - PCE Instruments El termómetro para alimentos es un instrumento versátil diseñado para el control preciso de la temperatura en productos alimenticios. Gracias a su capacidad de medición sin contacto mediante sensor infrarrojo y medición con contacto mediante una sonda de penetración de acero inoxidable, este dispositivo permite garantizar la seguridad y calidad alimentaria en todo momento. Este termómetro alimentario es ideal para su uso en cocinas industriales, líneas de catering, almacenes frigoríficos, supermercados y durante el transporte de alimentos. El diseño ergonómico, la alta precisión y el manejo intuitivo lo convierten en una herramienta indispensable para chefs, inspectores sanitarios y personal de control de calidad. La medición sin contacto se realiza con un sensor infrarrojo que permite medir rápidamente la temperatura de superficies alimentarias sin necesidad de contacto directo. Esto es especialmente útil en productos que no deben contaminarse. El sensor tiene un amplio rango de medición de –35 ... +330 ºC, lo que permite su uso en una gran variedad de productos alimenticios. Además, el ajuste del grado de emisividad asegura lecturas precisas incluso en diferentes tipos de superficies (carnes, pescados, pan, salsas, etc.). Para medir la temperatura interna de los alimentos, el termómetro incorpora una sonda de acero inoxidable, higiénica y resistente, que permite realizar mediciones directas en el núcleo de alimentos cocinados, refrigerados o congelados. Esta sonda mide en un rango de –20 ... +260 ºC, garantizando una lectura precisa y rápida. El dispositivo ofrece una respuesta ultrarrápida de solo 10 ms, permitiendo un control inmediato, especialmente útil durante la cocción, el enfriamiento o el almacenaje de alimentos. La lectura tiene una resolución de 0,1 ºC y el usuario puede seleccionar entre unidades °C o °F, adaptándose a diferentes normativas internacionales. El termómetro para alimentos se alimenta mediante una pila tipo CR-2032, lo que le proporciona una excelente autonomía para un uso prolongado. Su estructura robusta y portátil permite usarlo en condiciones exigentes sin perder precisión ni rendimiento. Este instrumento es también una excelente herramienta de prevención, ya que ayuda a mantener los alimentos dentro de los rangos seguros de temperatura, evitando la proliferación de bacterias y contribuyendo al cumplimiento de los estándares de seguridad como el HACCP (APPCC). Al garantizar la temperatura adecuada en cada etapa del proceso, este termómetro ayuda a asegurar la inocuidad de los alimentos y la protección del consumidor final. En definitiva, el termómetro para alimentos es un dispositivo compacto, preciso y multifuncional que facilita un control eficiente y fiable de la temperatura alimentaria, tanto en superficies como en el interior del producto. Su uso es esencial para cualquier entorno en el que la higiene y la seguridad alimentaria sean una prioridad.