Termómetro infrarrojo combinado para la medición sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura interna PCE-IR 100 - PCE Instruments

Termómetro infrarrojo combinado para la medición sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura interna PCE-IR 100 - PCE Instruments El termómetro infrarrojo para alimentos HACCP / APPCC es una herramienta profesional diseñada para realizar controles de temperatura rápidos, precisos y seguros en el sector alimentario. Este dispositivo combina la medición infrarroja sin contacto con un sensor de penetración plegable, lo que permite verificar tanto la temperatura superficial como la temperatura interna de los alimentos de manera eficiente y conforme a la normativa vigente. Gracias a su tecnología infrarroja, este termómetro permite medir la temperatura de la superficie sin tocar el alimento, evitando contaminaciones cruzadas y acelerando el proceso de inspección, por ejemplo, durante la recepción de mercancías o en las cocinas industriales. Cuando es necesario verificar el núcleo térmico de un producto, el usuario puede desplegar el sensor de hincado e introducirlo directamente en el alimento para obtener un valor preciso de la temperatura interna, ideal en procesos de cocción, conservación o enfriamiento. El dispositivo cumple con los estándares HACCP / APPCC, lo que garantiza su idoneidad en todos los procesos de control higiénico-sanitario del sector alimenticio. Para facilitar la valoración instantánea, este termómetro infrarrojo para alimentos incorpora una señalización visual por LED en la parte inferior de la pantalla. Si la temperatura se encuentra dentro de la zona de peligro microbiológico (entre 4 °C y 65 °C), el dispositivo se ilumina en rojo, indicando un riesgo. Si está fuera de este rango, el LED se ilumina en verde, confirmando que el producto está en condiciones térmicas seguras. Esta señalización intuitiva y visual simplifica el trabajo del usuario, que no necesita interpretar valores técnicos para saber si un alimento cumple los criterios de seguridad. Esto hace que el instrumento sea apto para personal de cocina, técnicos de calidad, inspectores sanitarios, manipuladores de alimentos y personal de mantenimiento, incluso sin formación técnica específica. El termómetro infrarrojo HACCP / APPCC destaca por su diseño compacto, robusto y ergonómico, ideal para el uso diario en restauración colectiva, supermercados, comedores escolares, hospitales, catering e industria alimentaria. Su sistema de medición dual (infrarrojo y por contacto) le permite adaptarse a una amplia gama de aplicaciones, desde la supervisión de líneas de producción hasta controles puntuales en cocina. Además, este termómetro actúa como complemento ideal a otros termómetros existentes, proporcionando una capa adicional de verificación y seguridad en el control de la temperatura. La precisión, rapidez y seguridad que ofrece convierten al termómetro infrarrojo para alimentos en una herramienta imprescindible para cualquier entorno que requiera cumplir con la legislación sanitaria vigente. En resumen, el termómetro infrarrojo para alimentos con sonda de penetración es una solución completa, fácil de usar y altamente efectiva para el control de temperatura superficial e interna de alimentos. Su conformidad con la normativa HACCP / APPCC, su doble sistema de medición y su señalización visual clara lo convierten en el aliado perfecto para asegurar la seguridad alimentaria en todo tipo de instalaciones profesionales.