Termómetro para alimentos con sonda de penetración para medir la temperatura interna PCE-IR 90 - PCE Instruments

Termómetro para alimentos con sonda de penetración para medir la temperatura interna PCE-IR 90 - PCE Instruments El termómetro para alimentos con Bluetooth es un instrumento profesional diseñado para la medición precisa de la temperatura superficial e interna de los alimentos. Gracias a su doble sensor —sensor infrarrojo sin contacto y sonda de penetración plegable— este termómetro ofrece una solución completa para garantizar la seguridad alimentaria y el control térmico en procesos industriales, logísticos y de cocina profesional. Ambos sensores permiten medir dentro de un amplio rango de temperatura de -40 a 300 ºC, lo que lo hace ideal tanto para alimentos congelados como para productos cocidos. El sensor infrarrojo mide la temperatura superficial de forma rápida y sin contacto, mientras que la sonda plegable permite acceder al núcleo del alimento para comprobar la temperatura interna con gran precisión. Una de las funciones más destacadas del termómetro para alimentos es su indicador de valoración visual mediante LED. Esta función muestra inmediatamente si el alimento se encuentra en una zona de riesgo bacteriológico: si la temperatura está entre 4 y 65 ºC, el LED se ilumina en rojo, alertando sobre una posible condición insegura. Si la temperatura es menor a 4 ºC o superior a 65 ºC, se muestra un LED verde, indicando que el alimento está en un rango seguro. Esta función es clave para controlar la cadena de frío y de calor, y evitar pérdidas o sanciones en auditorías de higiene y calidad. Además, el dispositivo está equipado con una pantalla retroiluminada, que facilita la lectura en entornos con poca iluminación, y un cronómetro integrado que permite cronometrar procesos térmicos como cocción, descongelado o enfriamiento. La emisividad fija de 0,95 del sensor infrarrojo está optimizada para alimentos y superficies orgánicas, garantizando resultados precisos sin necesidad de calibración manual. Este termómetro para alimentos también destaca por su conectividad Bluetooth, que permite vincular el dispositivo con smartphones o tabletas Android e iOS. Gracias a una aplicación gratuita, los usuarios pueden registrar, guardar y exportar las mediciones, facilitando el análisis de datos, la elaboración de informes, el seguimiento de lotes o la documentación para auditorías. La batería del termómetro se recarga fácilmente a través de una estación de carga incluida, o mediante una conexión micro USB de 5 V, lo que ofrece versatilidad y autonomía para el uso diario en planta, cocina o transporte. Su diseño compacto, ergonómico y resistente lo convierte en una herramienta esencial para: Cadenas de producción alimentaria Cocinas industriales y colectivas Servicios de catering Logística y transporte refrigerado Control de calidad y laboratorios alimentarios En resumen, el termómetro para alimentos con Bluetooth es una solución eficaz, rápida y precisa para el control térmico en alimentos. Ofrece conectividad inteligente, funciones visuales de seguridad, doble sistema de medición y facilidad de uso en cualquier entorno profesional, todo en un formato portátil y recargable.