Termómetro para la comprobación sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura PCE-IR 100 - PCE Instruments

Termómetro para la comprobación sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura PCE-IR 100 - PCE Instruments El termómetro PCE-IR 100 es un instrumento profesional diseñado específicamente para el control higiénico de la temperatura en productos alimenticios. Este termómetro para alimentos permite realizar mediciones precisas de forma rápida, segura y sin contacto, cumpliendo estrictamente con los requisitos de la normativa HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Este dispositivo combina dos modos de medición: por un lado, el sensor infrarrojo sin contacto, ideal para controlar la temperatura superficial de los alimentos sin riesgo de contaminación; y por otro, el sensor de penetración plegable, que permite detectar la temperatura interna en el núcleo del producto, siendo especialmente útil en carnes, pescados, alimentos cocinados o refrigerados. La versatilidad del termómetro PCE-IR 100 lo convierte en una herramienta indispensable para manipuladores de alimentos, inspectores sanitarios, responsables de calidad, técnicos de APPCC y profesionales del sector alimentario. Tanto si se trata de una inspección rápida en la recepción de mercancías como del control térmico durante la cocción o almacenamiento, este termómetro garantiza una medición fiable y eficaz. Uno de los aspectos más destacados del PCE-IR 100 es su sistema de señalización visual por LED, situado en la parte inferior de la pantalla. Esta función proporciona una evaluación inmediata de la lectura mediante códigos de color: LED verde: temperatura fuera de la zona de riesgo microbiológico (por debajo de 4 °C o por encima de 65 °C). LED rojo: temperatura dentro de la zona de peligro (entre 4 °C y 65 °C), lo que indica la necesidad de tomar medidas correctivas. Esta visualización directa permite al usuario interpretar rápidamente los resultados sin necesidad de conocimientos técnicos avanzados, lo que reduce errores y mejora los tiempos de respuesta en entornos exigentes. Además, el diseño compacto y robusto del termómetro facilita su uso diario. El sensor de penetración es plegable, lo que garantiza su protección durante el transporte y almacenamiento. Su funcionamiento es intuitivo y está optimizado para uso intensivo en cocinas industriales, catering, supermercados, líneas de producción, hospitales, comedores colectivos y más. El termómetro infrarrojo PCE-IR 100 no solo mejora el control de la cadena de frío y el cumplimiento con el protocolo HACCP, sino que también actúa como complemento ideal a otros sistemas de medición térmica ya implantados en el lugar de trabajo, aportando mayor rapidez, precisión y fiabilidad. En resumen, el termómetro PCE-IR 100 para alimentos es una solución eficiente, robusta y profesional para garantizar la seguridad alimentaria, reducir riesgos y optimizar los procesos de control de temperatura en entornos donde la higiene y la rapidez son fundamentales.