Termómetro con sonda de penetración para medir la temperatura interna y temperatura superficial PCE-IR 90 - PCE Instruments

Termómetro con sonda de penetración para medir la temperatura interna y temperatura superficial PCE-IR 90 - PCE Instruments El termómetro con Bluetooth es un dispositivo profesional diseñado para el control preciso de temperatura en alimentos, ideal para aplicaciones en la industria alimentaria, cadenas logísticas, cocinas industriales y servicios de catering. Este instrumento integra un sensor infrarrojo para medir la temperatura superficial sin contacto y una sonda de penetración plegable para medir la temperatura interna, cubriendo un amplio rango de -40 a 300 ºC. Gracias a esta doble funcionalidad, el termómetro proporciona lecturas rápidas y fiables, tanto para productos cocinados como refrigerados o congelados. El sensor infrarrojo permite inspecciones instantáneas sin necesidad de contacto físico, lo que es ideal para mantener la higiene en entornos sensibles. Por su parte, la sonda plegable permite obtener una lectura precisa del núcleo del alimento, asegurando una supervisión completa del producto. Una característica destacada del termómetro es su indicador de valoración visual mediante LED. Si la temperatura del alimento se encuentra en el rango crítico de 4 a 65 ºC, el dispositivo emite una luz roja, indicando una posible zona de riesgo para la proliferación bacteriana. En cambio, si el alimento está por debajo de 4 ºC o por encima de 65 ºC, se ilumina un LED verde, señalando condiciones térmicas seguras. Esta función resulta especialmente útil para el control de la cadena de frío o calor, ayudando a cumplir con normativas sanitarias y asegurando la inocuidad del alimento. El termómetro cuenta con una pantalla retroiluminada, que permite la lectura clara de los valores incluso en entornos con baja iluminación, como cámaras frigoríficas o áreas de producción nocturnas. También incluye un cronómetro integrado, útil para monitorear procesos térmicos como cocción, enfriamiento o descongelado. La emisividad fija de 0,95 del sensor infrarrojo está calibrada específicamente para superficies orgánicas, lo que garantiza una alta precisión en la medición de productos como carne, pescado, pan, frutas y alimentos procesados. Una de las funcionalidades más modernas del termómetro es su interfaz Bluetooth, que permite la conexión con dispositivos móviles Android o iOS. A través de una aplicación gratuita, es posible registrar, almacenar y exportar los datos de medición, facilitando su uso en informes, auditorías o trazabilidad de procesos. Esto convierte al dispositivo en una herramienta inteligente para el análisis y control de datos térmicos en tiempo real. El termómetro es recargable y se suministra con una estación de carga, además de incluir un puerto micro USB de 5 V, lo que permite una carga flexible y sencilla mediante cargadores estándar o incluso desde un ordenador. Su diseño compacto, resistente y fácil de manejar lo hace ideal para uso diario en entornos exigentes. El termómetro con Bluetooth es la herramienta perfecta para profesionales que necesitan una solución confiable y eficiente para verificar la temperatura de alimentos de manera rápida, segura y documentada.