Termómetro para la comprobación sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura interna (Con sensor de penetración plegable) PCE-IR 100 - PCE Instruments

Termómetro para la comprobación sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura interna (Con sensor de penetración plegable) PCE-IR 100 - PCE Instruments El termómetro PCE-IR 100 está diseñado especialmente para el control higiénico y preciso de alimentos, combinando medición infrarroja sin contacto con un sensor de penetración plegable para verificar la temperatura interna. Este equipo cumple con los requisitos de la normativa HACCP, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para garantizar la seguridad alimentaria en todos los eslabones de la cadena de frío y cocción. Con este termómetro para alimentos, es posible realizar un control térmico rápido y sin riesgo de contaminación cruzada, gracias al sensor infrarrojo que permite medir la temperatura superficial sin contacto físico. Esta característica resulta ideal para inspecciones rutinarias o durante la recepción de mercancías, ya que ofrece resultados inmediatos y sin manipulación directa de los productos. Cuando se requiere verificar la temperatura en el núcleo del alimento, el termómetro dispone de un sensor de hincado plegable. Esta sonda de penetración se introduce directamente en el alimento, permitiendo conocer con exactitud su temperatura interna, lo cual es esencial en procesos de cocción o conservación para evitar riesgos microbiológicos. Uno de los aspectos más destacados del termómetro PCE-IR 100 es su sistema de valoración visual por LED. Este sistema facilita la identificación rápida de temperaturas críticas. Si el alimento se encuentra en la zona de peligro microbiológico (entre 4 °C y 65 °C), el dispositivo muestra un LED rojo, indicando una posible situación de riesgo. Si la temperatura está fuera de este rango, el LED verde señala que el alimento se encuentra en condiciones térmicas seguras. Esta evaluación intuitiva y visual ayuda a los profesionales a tomar decisiones inmediatas sin necesidad de interpretar valores numéricos. Gracias a su diseño compacto, robusto y fácil de usar, el termómetro es una herramienta ideal tanto para manipuladores de alimentos, como para inspectores sanitarios, cocineros profesionales, responsables de calidad y personal técnico. Es especialmente útil en el sector alimentario, restauración colectiva, catering, supermercados, comedores escolares, hospitales y procesamiento industrial de alimentos. El PCE-IR 100 actúa como un complemento perfecto a otros termómetros convencionales, permitiendo un control más amplio y dinámico de las temperaturas críticas. Su doble funcionalidad lo convierte en una inversión segura para cualquier empresa comprometida con la seguridad alimentaria. La capacidad de este termómetro de cumplir con la normativa HACCP refuerza su valor en entornos donde el control térmico no es opcional, sino una obligación regulada. Además, al disponer de señalización visual, puede ser utilizado por personal sin formación técnica específica, ya que no requiere interpretar complejos valores, sino que se basa en una señal clara de seguro/no seguro. En definitiva, el termómetro PCE-IR 100 es una solución eficaz, práctica y confiable para el control de temperatura en alimentos, asegurando la calidad, la higiene y el cumplimiento normativo en cualquier entorno alimentario profesional.